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世界水日 關于水的“騙局”你都知道嗎?
作者:卿尚忠    發布于:2016-03-22 13:57:10    文字:【】【】【
摘要:今天是第二十四屆“世界水日”。人人知曉節約用水,但未必人人都會喝水,我國學界早有“水盲比文盲還多”的說法,消費者的飲水知識盲點讓許多商家鉆了空子。越來越多的飲用水、凈水器打著“科學”的幌子吸引眼球,屢被拆穿卻屢禁不止。

今天是第二十四屆“世界水日”。人人知曉節約用水,但未必人人都會喝水,我國學界早有“水盲比文盲還多”的說法,消費者的飲水知識盲點讓許多商家鉆了空子。越來越多的飲用水、凈水器打著“科學”的幌子吸引眼球,屢被拆穿卻屢禁不止。

  純凈水礦泉水之爭

  為搶奪飲用水市場,水企之間經常利用所謂“研究成果”互相攻擊。

  2015年8月,網上風傳一則《為什么德國人不喝這種水》的視頻,宣稱世界衛生組織對好水的定義是弱堿性、礦物鹽適中,同時援引4位科學家的觀點,稱德國人不喝純凈水,長期飲用會增加患病風險。但視頻中提到的“世界衛生組織2004年環境日報告”也并未對水中礦物鹽含量做過任何推薦,但這一結論卻自2007年起,先后被一些凈水器和瓶裝水企業廣泛引用,用來攻擊自來水、純凈水,以達到推銷自己產品的目的。

  飲用水打概念牌原來是為了……

  第三方咨詢機構表示,瓶裝水在國外成熟市場基本只分兩種,一種是純凈水,一種是礦泉水,并沒有山泉水、礦物質水等如此多的名目。分析觀點認為,水企打出各種概念牌有兩方面原因,一是為商品增加營銷噱頭,實則是一種“偽創新”;二是借此提高售價,獲得高利潤,這才是水企喜歡打概念牌的真正原因。

  數據顯示,2014年中國瓶裝水行業銷售收入達1131.55億元,同比增長11.6%,毛利率較高,2012-2014年已連續三年毛利率高于30%。正因如此,許多企業甚至跨界進入飲用水領域,中高端水、母嬰水等細分品類不斷出現。

  伴隨包裝飲用水新國標《食品安全國家標準包裝飲用水》的正式實施,一系列不規范名稱及偽科學內容將從飲用水包裝上移除。但專家表示,距離政策真正落地、飲用水市場真正發生變化仍有一定緩沖期。

  好好喝水并不難 白開水最佳

  事實上,無論世衛組織還是歐美發達國家,無論對于成人還是兒童,普遍的飲水建議就是飲用白開水。世衛組織《飲用水指南》對飲用水中的礦物質含量不做任何推薦。世衛組織駐華代表施賀德表示,每日攝取足夠的維生素和礦物質對每一個人來說都很重要,但獲取的主要來源應是食物,而非飲用水。此外,凡是符合指南規定的飲用水,對于成人和兒童都是安全的。

  北京大學醫學部公共衛生學院教授馬冠生認為,白水不含能量、解渴,是日常生活中的最佳飲品,白開水容易透過細胞膜進入細胞,符合人體需要,且干凈衛生、制作簡單、經濟實惠。

  如何科學喝水?

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 ?、陲嬎倭慷啻?,不要等渴了再喝;

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 ?、捱\動后要及時補水;

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水利部:用水超量 將被問責

  今天是第二十四屆“世界水日”,聯合國確定的主題是“水與就業”。為期一周的“中國水周”也是從每年的今天開始。今年已經是第二十九屆“中國水周”了,今年的宣傳主題是“落實五大發展理念,推進最嚴格水資源管理”。水利部發布的最新消息說,今年,我國就將推進最嚴格的水資源管理。各地用水超量,地方領導干部將被問責。

  目前,我國水資源總量每年有2.8萬億立方米左右,人均水資源量僅為世界平均水平的三分之一,水資源總體缺乏。根據測算,一個流域,用水量超過40%,就會對生態造成嚴重影響。因此,為了節約用水,保護生態環境,今年,我國將實行水資源消耗總量控制行動,和水資源消耗強度控制行動。按照規定,今年,全國水資源消耗總量將控制在6700億立方米以內;而萬元國內生產總值用水量和萬元工業增加值用水量,也就是水資源消耗強度,將分別比2015年降低23%和20%。而這些用水指標都將分解到各個省份。用水量超過額定指標的省份,將被問責。

  水利部:我國地下水超采嚴重

  根據水利部的最新調查,我國地下水超采嚴重。目前,全國地下水超采區有30萬平方公里,超采量大概170億立方米,主要集中在北方地區。由于地下水超采不可逆,超采過度,不僅會造成房屋沉降等問題,還會危及國家的水資源安全。

  △圖自CFP

  水利部政法司副司長王治表示,目前,國家正通過南水北調等工程措施,從千里之外調水,來緩解北方地區的水資源短缺。今后還將通過法律措施、經濟手段等,來加強對地下水的管理。比如通過取水許可制度,對嚴重超采區的限制開采和禁止開采來保護地下水。對地下水實施增收水資源費制度,約束用水者節約用水。(來源:央視新聞、新京報)

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